《舌尖2》第6集再遭吐槽：太像《人与自然》

　　结束词科普性强

　　内蒙古的华子鱼、海边的沙蟹汁、牧民的美味手抓羊肉、沙漠盛宴羊肚包肉……《秘境》将镜头深入到最末梢的地区去展示这些千百年流传下来而又不为广大观众所熟悉的美味。

　　《秘境》在还原美食的同时也在阐释人与自然的和谐发展，其环保意识受到不少观众的称赞。另外，《秘境》这一集中的解说涉及了地理学、气象学、营 养学、化学、生物学、畜牧学等多个学科。这些科普性强的解说词让不少观众表示“长知识了”，但也有观众吐槽这一集更像是《人与自然》而不是美食片，并且担 心《秘境》播出后会导致华子鱼和北海的沙蟹因为热卖而绝迹，起到破坏生态平衡的反作用。

　　导演回应：这一集有9个故事，每个故事一个标签，像华子鱼的主题就是保护和收获，人和自然、食物是一个正三角形的关系。宁夏的贺兰山羊肉，是人 工复制的秘境，当环境发生危机的时候，人要保护环境，又要提取食物，如何在当中取得平衡是关键。还有内蒙古渔民，他们会在华子鱼产卵的季节铺下稻草，以保 护鱼卵不被鸟类和水流破坏。

　　高科技拍摄手法多

　　《秘境》中冰面上对华子鱼的冬捕场面令人震撼，捕捉沙蟹的场面也令人雀跃，观众还可以通过窥镜拍摄法看到来自云南临沧的鸡枞菌根部的白蚁窝。

　　《秘境》可以说是《舌尖2》使用高科技拍摄手法最多的一集，不少观众表示这些对动物们的近距离拍摄让人对大自然的鬼斧神工叹为观止，然而对于寻 找食材过程的过多着墨也就相对来说压缩了食物制作过程的篇幅。另外还有观众表示片末香港大排档这种闹市中的美食与之前最末梢地区中不为人知的美食之间延续 性不强。

　　导演回应：最后香港大排档的主题，就是在我们身边城市里的食物秘境。我们本来想拍摄的城市秘境定位在北京出租车司机群体。但后来发现，现在很多 人倒班开车，不像过去固定用餐。美食本身也随着群体的流失，不再像很多年前那么地道。那我们要以平民阶层的美食视角去看待，于是选择了香港大排档。