把月饼“画圆”才是真正的多赢

2023-10-2 01:18| 发布者: 刘海明| 查看: 70| 评论: 8|来自: 北京青年报

摘要: 见报稿和原稿

【见报稿】

把月饼“画圆”才是真正的多赢

刘海明（重庆大学教授、博士生导师）

中秋、国庆形影相随，为当代中国的节庆叙事提供了绝好的素材。中秋喜乐，乐在阖家团圆；国庆欢腾，欢在国泰民安。双节相邻，月饼也就成了这个时节的共同话题。

月饼以月的形状寓意国人对圆满的向往，这赋予了月饼以特殊的含义。人们打开月饼盒或者品尝月饼时，都很忌讳遇到不快之事。

随着月饼生产的工业化，供大于求的矛盾既困扰着厂家也困扰着消费者，于是，每年中秋国庆双节前后，有关月饼的“花边新闻”也会随之而来。

近日，有消费者称老五仁月饼吃出疑似金戒指。厂家称已接到相关反馈，这种情况基本不会发生，月饼生产都是机械操作的，有金属探测仪环节。

另据报道，四川自贡的刘先生在当地一糕点企业购买赠送客户的月饼出现“发霉”情况。这让他觉得“脸上挂不住”，接连几天都在向客户解释道歉。他向月饼生产企业提出的解决方案暂未谈妥。目前，他已向当地市场监管部门投诉此事。

前一则有关月饼的新闻，月饼馅里裹着金戒指，让众多网友觉得神奇到有点可疑：“我们在三十儿晚上包饺子的时候，会在饺子里面放一枚硬币，谁吃到就说明这一年会有福气。”“如果真有金子，请每块放一个，大家没意见。如果没有，就别打广告了。”“聪明的厂家：这是我们今年中秋回馈的隐藏一等奖，我们一共放了10个，感谢您的品尝。”

后一则关于月饼发霉的新闻，在舆论场产生了共情效应，网友们从多个角度作出反应——

不少网友对这则新闻和涉事厂家心情复杂：“去年没卖完的，冷库冷冻，今年又重新装盒子。”“商家没有加防腐剂？良心商家哪里找？”“加了防腐剂也有保质期的。”

也有网友在介绍自己的类似遭遇后，希望厂家有勇气正视问题：“我们公司发的也有发霉的，第二天才紧急回收。”“出现这种情况，都是由于管理不善引起，应该按法律来赔偿，既然问题出现了，商家就应面对去解决。”“一次失误的代价太大……”

在跟帖社区，还有把厂家和消费者各打五十大板的：“让你（厂家）赔付10倍算少的，你有没有想过别人送给客户发霉的东西，他要怎么解释？损失多少？”“买的啥玩意，自己小气舍不得花钱买品牌月饼，一盒60块，能好到哪里去？”“企业的格局太小了，2400元10倍也就24000元，立即赔付并道歉生意还能继续，现在一闹大赔了钱名声也坏了！”

不论是月饼中发现金戒指，还是多盒月饼发霉，都是厂家没有把月饼产品的质量真正“画圆”所致。

月以圆而获得美好圆满的寓意。如果以模仿月而传播喜庆的月饼倒了消费者的胃口，花了钱的消费者觉得郁闷，被卷入舆论漩涡的涉事厂家同样难受。这样的尴尬，归根结底在于产品质量不过关。

节庆的日子，人们希望沉浸在精神的世界里，享受“第二自然”营造的喜悦氛围。月饼成为欢庆节日的小食品，给人们对美好生活更多的向往。这样的小食品看似不大，价位一般也不高，但要求丝毫不能放松。这其中最关键的莫过于不能煞风景，损害节日的喜庆气氛。

避免“问题月饼”在市场上流通，给买到这类产品的消费者造成不便，需要厂家在生产月饼的环节，就把月饼真正“画圆”，以免引发不必要的纠纷。

“画圆”月饼，需要重视公众对月饼的期待。中秋国庆年年欢度，年年岁岁节相似，岁岁年年（月）饼不同。就跟帖评论社区网友的讨论看，吐槽最多的不是发霉月饼，而是添加了防腐剂的月饼多年不会发霉的问题。防腐保住了月饼的外面光鲜，消费者尝到新鲜月饼的机会却少了。对于消费者这方面的担忧，也成了月饼消费中隐形的不圆满现象。

让消费者每年都能吃到新鲜的月饼，应该成为厂家的道德责任。履行这样的责任，需要把月饼的产量降下来，不能开工一次就吃三年月饼的利润。

月饼不会发霉暴露出的问题是，要么月饼生产企业多了，造成供大于求的局面；要么是月饼生产厂家的生产规模超量，造成了月饼产品库存的积压。不管何种原因，客观上造成了月饼的“不圆满”现象。

“画圆”月饼，也需要消费者理性消费，不必在中秋国庆前夕扎堆购买月饼。每逢中秋国庆前夕，赠送一盒月饼成为人情往来的常见礼仪，因袭传统当然可以，是否也需要考虑用其他的方式替代月饼呢？比如，有关中秋国庆的工艺品和文化用品，是否也能表达同样的双节问候呢？

当月饼生产的产量适中，消费者互赠双节的礼品多元，庆祝中秋国庆的媒介丰富了，把月饼真正“画圆”了，何尝不是一种多赢呢？

供图/视觉中国
来源：北京青年报
链接：http://epaper.ynet.com/html/2023-10/01/content_424262.htm?div=-1

【原稿】

把月饼“画圆”才是真正的多赢

刘海明

中秋国庆形影相随，为当代中国的节庆叙事提供了绝好的素材。中秋喜乐，乐在阖家团圆；国庆欢腾，喜在国泰民安。双节相邻，月饼也就成了这个时节的共同话题。

月饼以月的形状寓意国人对圆满的向往，这就赋予了月饼以特殊的含义，忌讳打开月饼盒或者品尝月饼时，遇到不快之事。

随着月饼生产的工业化，供大于求的矛盾既困扰着厂家也困扰着消费者，于是，每年中秋国庆双节前后，也是月饼的“花边新闻”也多了。

这两天，有女子称老五仁月饼吃出疑似金戒指。厂家称已接到相关反馈，这种情况基本不会发生，月饼生产都是机械操作的，有金属探测仪环节。（北晚在线9月28日消息）

近日，四川自贡的刘先生在当地一糕点企业购买赠送客户的月饼出现“发霉”情况。这让他觉得“脸上挂不住”，接连几天都在主动向客户解释道歉。他向月饼生产企业提出的解决方案暂未谈妥。目前，他已向当地市场监管部门投诉此事。（上观新闻9月27日报道）

后一则关于月饼发霉的新闻，在舆论场产生共情效应，网友们从多个角度作出反应：

不少网友对这个新闻心情复杂，对涉事厂家可谓爱恨交加：“去年没卖完的，冷库冷冻，今年又重新装盒子。”“说明商家没有加防腐剂良心商家哪里找。”“哪个厂家？我要去买，良心商家不加防腐剂。”“加了防腐剂也有保质期的。”

也有网友在介绍自己的类似遭遇后，希望厂家有勇气正视问题：“我们公司发的也有发霉的，第二天才紧急回收。”“出现这种情况，都是由管理不善引起，应该按法律来赔尝，即然问题出现了，商家就应面去解决。”“良心商家难以生存，一次失误的代价太大。”

在跟帖社区，还有把厂家和消费者各打五十大板的：“让你（厂家）赔付10倍算少的，你有没有想过别人送给客户发霉的东西，他要怎么解释？损失多少？“买的啥玩意，自己小气舍不得花钱买品牌得，一盒60块，能好到哪里去？”“企业的格局太小了，2400元10倍也就24000元立即赔付并道歉生意还能继续，现在一闹大赔了钱名声也坏了！”

不论是月饼中发现金戒指，还是多盒月饼发霉，归根结底是厂家没有把月饼产品的质量真正“画圆”所致。假如厂家的营销策划到位，想必就不至于让网友不大相信吃月饼会有这样的好事了。同样，如果月饼的质量有保证，第二则新闻中的刘先生也就不会觉得晦气了。

月以圆而获得美好圆满的寓意。如果以模仿月而传播喜庆的月饼倒了消费者的胃口，花了钱的消费者觉得郁闷，被卷入舆论漩涡的涉事厂家同样难受。这样的尴尬，归根结底在于产品质量的不过关。

节庆的日子，人们希望沉浸在精神的世界里，享受“第二自然”营造的喜悦氛围。类似月饼这样的小食品，成为欢庆节日的小食品，给人们对美好生活更多的向往。这样的小食品看似不大，价位也不高，要求也相当严苛。这其中，最关键的莫过于不能煞风景，损害节日的喜庆气氛。

避免“问题月饼”在市场上流通，给买到这类产品的消费者造成不便，需要厂家在生产月饼的环节，就把月饼真正“画圆”，以减少月饼市场的是非之争。

“画圆”月饼，需要重视公众对月饼的期待。中秋国庆年年欢度，年年岁岁节相似，岁岁年年（月）饼不同。就跟帖评论社区网友的讨论看，吐槽最多的不是发霉月饼，而是添加了防腐剂的月饼多年不会发霉的问题。防腐保住了月饼的外面光鲜，消费者常到新鲜月饼的机会却少了。对于消费者这方面的担忧，也成了月饼消费中隐形的不圆满现象。

让消费者每年都能吃到新鲜的月饼，应该成为厂家的道德责任。履行这样的责任，需要把月饼的产量降下来，不能开工一次就吃三年月饼的利润。

当月饼生产的产量适中，消费者互赠双节的礼品多元，庆祝中秋国庆的媒介丰富了，把月饼真正“画圆”了，何尝不是一种多赢呢？

事件链接：https://www.toutiao.com/article/7283501528059691555/?log_from=dee277b489b21_1695861861655

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编辑：秦克峰